El Kenwood Multipro Compact+ FDM313SS no es un robot de cocina al uso que cocine tus platos, sino un procesador de alimentos eficiente y versátil diseñado para simplificar las tareas más tediosas de la preparación. Si buscas una máquina que caliente, hierva o guise, este no es el dispositivo para ti, pero si lo que necesitas es un ayudante capaz de picar, rallar, amasar y pesar con precisión sin invadir tu encimera, este modelo tiene argumentos de sobra para convencernos.
Diseño ultracompacto para cocinas con poco espacio
Lo primero que nos llama la atención al sacar el Kenwood Multipro Compact+ de la caja es su tamaño. Con unas dimensiones de 200 mm de ancho, 230 mm de profundidad y 365 mm de altura, encaja perfectamente incluso en cocinas donde el espacio en la encimera es un bien escaso. A pesar de sus medidas reducidas, no se siente como un juguete. La construcción combina plástico robusto con acabados que transmiten durabilidad y una base estable que no baila ni se desplaza, incluso cuando el motor de 800 W está trabajando a plena potencia. Es un acierto que Kenwood haya logrado mantener un bol de 2,1 litros en un chasis tan contenido, permitiendo preparar cantidades generosas sin que el aparato se convierta en un estorbo permanente en la cocina.
La báscula integrada: un detalle que cambia el flujo de trabajo
Si hay una característica que justifica por sí sola nuestra recomendación, es la báscula integrada. Contar con una bandeja de pesaje independiente y la posibilidad de pesar directamente en el bol nos ha ahorrado tiempo y, sobre todo, ha evitado ensuciar otros recipientes. Es una solución práctica que, una vez la pruebas, cuesta imaginar cómo podíamos vivir sin ella. Olvidarse de sacar la báscula de cocina aparte para medir cada ingrediente hace que preparar masas, repostería o sofritos sea mucho más fluido y ordenado. Es un añadido que aporta un valor real a la rutina diaria, alejándose de los accesorios innecesarios que suelen acumular polvo en el fondo del armario.
Versatilidad con un arsenal de accesorios bien pensados
Este modelo destaca por lo completo de su kit inicial. Incluye tres discos de corte, el accesorio para cítricos, herramienta para amasar, batidor dual, una práctica jarra de cristal para el multi-molinillo y la espátula. Nos parece especialmente útil el molinillo de cristal, que resulta mucho más resistente y menos propenso a absorber olores que los de plástico. Con una potencia de 800 W y dos velocidades más la función de pulso, el aparato responde bien ante tareas como picar cebolla, rallar queso o preparar masas para pan. No busca competir con procesadores industriales ni tiene la potencia de una batidora de vaso de alta gama, pero para el uso doméstico diario, el corte es limpio y consistente.
Limitaciones de un procesador de preparación
Como es lógico, el equipo tiene sus límites. La falta de función de cocción es un punto a tener en cuenta si esperas que el aparato prepare la comida por ti. Además, al disponer únicamente de dos velocidades, no ofrece el nivel de control milimétrico que modelos de gama superior o profesionales podrían dar, aunque para el 90 % de las recetas cotidianas es más que suficiente. Por otro lado, aunque muchas de sus piezas son aptas para el lavavajillas, el proceso de limpieza requiere cierto cuidado, especialmente con las cuchillas. En definitiva, es un dispositivo enfocado en la preparación, no en la elaboración final del plato.
El Kenwood Multipro Compact+ FDM313SS es una compra muy inteligente si priorizas la eficiencia y el ahorro de espacio sobre las funciones de cocción automática. Nos parece un equipo equilibrado, donde la báscula integrada y su diseño compacto marcan la diferencia. No es un robot multifunción para hacer guisos, sino una herramienta de preparación que realmente agiliza la cocina diaria. Si ya tienes los electrodomésticos para cocinar, este es el aliado perfecto para todo lo que viene antes de encender el fuego.
