La Ufesa Sensei Freidora sin aceite 12 L se presenta como una solución ambiciosa para quienes buscan dar el salto de la clásica freidora de aire compacta a un formato mucho más versátil y familiar. Con una enorme capacidad de 12 litros y un diseño que recuerda al de un minihorno de sobremesa, este modelo promete preparar grandes cantidades de comida de forma más saludable gracias a su tecnología de circulación de aire a alta velocidad de 360 grados. Tras analizar a fondo su propuesta, os contamos si realmente cumple lo que promete y si merece la pena el espacio que ocupará en vuestra cocina.
No estamos ante una freidora de aire convencional para parejas o solteros, sino ante un electrodoméstico familiar de gran capacidad. Es una opción muy recomendable si soléis cocinar para grupos grandes o si queréis un sustituto directo del horno tradicional que consuma menos energía y sea más rápido, aunque tiene ciertas limitaciones de espacio que debéis considerar.
Formato minihorno con una dotación excelente de accesorios
El aspecto que más llama la atención de la Ufesa Sensei es su diseño rectangular con puerta frontal transparente y luz interior, alejándose del clásico cajón extraíble de las freidoras pequeñas. Sus dimensiones de 300 mm de ancho, 350 mm de alto y 390 mm de profundidad exigen un espacio considerable en la encimera, y su peso de 6,55 kilos deja claro que está pensada para quedarse fija en un lugar predeterminado.
Lo que realmente marca la diferencia en este modelo es la generosa variedad de accesorios que incluye de serie. En la caja encontramos dos bandejas de horneado, una bandeja de recogida de aceite, unas útiles pinzas extractoras, ganchos para asar y, el que consideramos el accesorio estrella, una cesta redonda giratoria de 2,9 litros. Esta cesta giratoria es ideal para conseguir que las patatas fritas o las croquetas se cocinen de manera totalmente uniforme sin necesidad de abrir el aparato para agitarlas a mitad de proceso, algo realmente cómodo en el día a día.
Control táctil intuitivo y diez programas para no complicarse
En la parte frontal destaca una generosa pantalla táctil que permite gestionar todo el proceso de cocinado con facilidad. Nos parece un panel muy visual y cómodo de usar, desde el cual podemos ajustar manualmente la temperatura hasta un máximo de 200 grados y el temporizador hasta 60 minutos.
Para quienes prefieran no complicarse con tiempos y temperaturas, la freidora ofrece diez programas preestablecidos muy bien seleccionados. Entre ellos encontramos modos específicos para preparar patatas fritas, carne, pescado, marisco y pollo, así como funciones de hornear, asar, deshidratar, precalentar y descongelar. La función de deshidratar nos parece un añadido fantástico en este rango de precio, permitiendo conservar frutas o verduras de forma sencilla, aunque debéis tener en cuenta que requiere procesos más largos.
Potencia de 1700 W y rendimiento en el día a día
Con un motor de 1700 W, la Ufesa Sensei ofrece potencia suficiente para mover el aire caliente con rapidez y conseguir ese acabado crujiente tan deseado sin usar apenas aceite. Al cocinar en varios niveles gracias a sus bandejas de horneado, la distribución del calor es bastante homogénea, aunque en recetas muy cargadas siempre es aconsejable intercambiar la posición de las bandejas a mitad de cocción para asegurar un dorado idéntico.
Su funcionamiento es notablemente más rápido que el de un horno convencional y no requiere el largo tiempo de precalentamiento de este, lo que se traduce en un ahorro energético interesante a largo plazo. La única contrapartida de su generoso espacio interior es que, si cocinamos alimentos muy pequeños directamente sobre las rejillas, la limpieza posterior puede requerir algo de paciencia, aunque la bandeja de goteo extraíble facilita mucho la tarea de recoger la grasa sobrante. Su precio de salida suele rondar los 159,99 euros, aunque es habitual encontrarla con importantes rebajas que la sitúan cerca de los 90 o 100 euros, posicionándose como una de las opciones de gran capacidad más competitivas del mercado.
La Ufesa Sensei de 12 L nos parece una compra fantástica para familias de cuatro o más miembros que busquen un electrodoméstico versátil capaz de jubilar al horno tradicional en el día a día. Brilla especialmente por su gran capacidad, su cómodo panel táctil y un juego de accesorios completísimo donde destaca su cesta giratoria de 2,9 litros. Como contrapartida, debéis tener en cuenta que es un aparato voluminoso que requiere bastante espacio en la cocina y que su potencia de 1700 W puede quedarse algo justa si llenamos al máximo sus tres niveles de cocción simultáneos. Si tenéis sitio en la encimera y buscáis versatilidad a buen precio, es una opción excelente.
