La Ufesa Magnum no es la típica freidora de aire de cesta que estamos acostumbrados a ver en las cocinas compactas. Se trata de un modelo de 23 litros de capacidad que hibrida el concepto de air fryer con el de un horno de sobremesa digital, buscando conquistar a familias numerosas o a quienes necesitan cocinar piezas grandes, como un pollo entero o una pizza, con la velocidad y salud de la tecnología de aire. Con 1800 W de potencia, promete resultados crujientes sin las complicaciones de un horno convencional.
Creemos que es un producto orientado a usuarios que buscan versatilidad total: no solo quieren freír patatas sin aceite, sino también hornear, asar y deshidratar alimentos en un solo aparato. Tras analizar sus funciones y diseño, nos parece una opción robusta, aunque su tamaño exige tener un espacio generoso en la encimera.
Diseño de gran formato con control táctil intuitivo
El diseño de la Ufesa Magnum se aleja de las formas redondeadas y apuesta por una estética de horno compacto con acabados en acero y plástico de alta calidad. Con un peso de 9 kg, es un equipo contundente que transmite solidez desde el primer momento. Lo que más nos gusta es su panel digital táctil, que facilita enormemente la selección de los programas y permite ajustar el tiempo y la temperatura con precisión.
Al tener una puerta frontal transparente, podemos vigilar el punto de cocción de los alimentos sin necesidad de abrir el aparato y perder calor, algo que las freidoras de cesta convencionales no permiten con tanta facilidad. Además, la tecnología 360º de circulación de aire a alta velocidad asegura que el calor llegue de forma homogénea a todos los rincones de sus 23 litros de capacidad.
Versatilidad real para cocinar platos completos
Donde realmente brilla la Ufesa Magnum es en sus funciones de cocinado. No estamos ante un dispositivo limitado a complementos; aquí podemos realizar recetas principales gracias a que incluye accesorios específicos como una bandeja para pizza y una bandeja recoge grasa. Nos parece un acierto que incorpore programas para deshidratar, lo que permite preparar snacks saludables de frutas o verduras en casa.
Su capacidad permite cocinar para grupos grandes de una sola vez, evitando tener que hacer varias tandas como ocurre en modelos de 5 o 7 litros. No obstante, hay que tener en cuenta que el temporizador máximo es de 60 minutos, lo que puede quedarse algo corto para ciertos procesos de deshidratación muy largos, aunque para el 95 % de las recetas diarias es más que suficiente.
Potencia y limpieza pensadas para el día a día
Los 1800 W de potencia son adecuados para mover el aire en un volumen tan grande. En nuestras pruebas con productos de este segmento, esta potencia garantiza que el precalentamiento sea mucho más rápido que en un horno tradicional, lo que se traduce en un ahorro energético y de tiempo considerable. Los resultados en asados son consistentes, manteniendo el interior jugoso y el exterior con ese toque dorado que buscamos en una freidora de aire.
En cuanto a la limpieza, el hecho de contar con una bandeja recoge grasa facilita mucho el mantenimiento. El interior es espacioso y accesible, lo que evita las acumulaciones de suciedad típicas de los modelos más pequeños y angostos. Por 169,99 € (según ofertas actuales detectadas), nos parece que ofrece una relación entre capacidad y prestaciones difícil de batir en el mercado actual.
La Ufesa Magnum es una solución excelente para quienes el horno convencional se les queda grande por tiempo y consumo, pero las freidoras de aire estándar se les quedan pequeñas por volumen. Destaca por su versatilidad para hornear y asar con gran precisión gracias a su panel digital y su capacidad de 23 litros. Aunque ocupa un espacio considerable en la cocina y su temporizador podría ser más amplio para deshidratar, creemos que es una de las opciones más equilibradas para familias que buscan comer sano sin renunciar a la comodidad de un todo-en-uno.
